Bakaromnen

Else Rønnevig

Bakaromnen er boka som viser deg både korleis du kan lage din eigen bakaromn, og som gir deg oppskriftene på all den fantastiske maten du kan lage i ein slik omn. Dette er nyttig kunnskap, sidan den gamaldagse bakaromnen har blitt skikkeleg trendy!

Brød og spennande rettar frå bakaromnen har fått ein viktig plass på menyen på nokre av våre beste restaurantar, og stadig fleire gamle bakaromnar blir bygde og rehabiliterte rundt om i landet vårt. Mykje av åra for det kan tilskrivast Else Rønnevig, som dei siste 14 åra har arbeidd iherdig og entusiastisk for bakaromnens renessanse.

I Bakaromnen å trend og tradisjon presenterer Rønnevig bakaromnens historie og eit utval spennande stader i Noreg som har bakaromn i dag - frå Baroniet Rosendal til trendy konditori som Pascal. Saman med meisterkokken Trond Moi presenterer forfattaren dessutan ei rekkje oppskrifter på all slags type mat å mat som du også kan lage i vanleg omn. Boka er gjennomillustrert med fine foto, mellom anna av Knut Bry.


ISBN: 9788252157406

Kategoriar: Else Rønnevig

Emneknagg: 2001, Innbunden,

Sjanger: Unknown Type



Meir frå Else Rønnevig