Matminne frå Røros

Amund Spangen | Amund Spangen

Matminne frå Røros er ei praktbok som presenterer mattradisjonar frå Røros-distriktet. Dette er både ei kokebok og ei mathistoriebok.

Som bakgrunnsteppe og inspirasjonsstoff for brukaren finn vi historikk om daglegliv og matstell i bonde- og gruvesamfunnet. Boka presenterer mat til ulike høve, festmat og kvardagsmat, og frå forskjellige sosiale lag og folkegrupper i det gamle samfunnet på Røros. I tillegg bidrar kjende personar frå området med personlege sine mathistorier. Mellom oppskriftene i boka finn vi både tradisjonelle og moderne rettar. Boka er rikt illustrert.


ISBN: 9788252165661

Kategoriar: Amund Spangen

Emneknagg: 2006, Innbunden,

Sjanger: Unknown Type



Meir frå Amund Spangen